@mimayu @donpy の食道楽日記【35】
〜 西明石：スペイン料理：キッチントーマ・トーマ
突然書いてみます。
スペイン料理なるものを食べてきた。
（写真はすべて iPhone4S にて撮影）
今日は相方 @mimayu ぽんが予約してくれていたお店に行くことになっていたんですが、いつもの飲み屋かと思っていましたらなんとスペイン料理。ほとんど食べたことないなぁと思いつつ食べてみるとなかなかこれがおいしかったので、久々食ログを書いてみたいと思います。
お店の名前は「キッチン トーマ・トーマ」。西明石駅南のグルメシティの横に佇む小さなお店です。
外観
なかなかおしゃれな佇まいですよね。
店内の様子
店内に入りますとわれわれが一番乗りでした。午後6時に入りましたが、このあと人気店のようですぐに4組ほどのお客さんがきておられました。それにしてもおしゃれな空間ですよね。ライティングからテーブルまで気を遣った感じがgoodですね。
われわれが食べたコースは一番ライトなコースだったんですけども、それぞれの料理が良より質といった感じで大食漢 @mimayu ぽんにはもしかしたら少し物足りなかったかもしれません。
お料理
アンチョビをこのような調理で食べるのは初めてでした。美味でございました。
干し肉的な感じのものも意外と柔らかく、味は濃厚でした。料理全体に言えるのですが、食感はマイルドなんですが味はかなり濃い目ですので、ずっと噛んで味を楽しむのが良かったですね。
サラミ的な。パンに乗ったものが特においしかったです。
トルティージャ。このしっとりとした触感がたまりません。上品です。
今回一番おいしいと思ったのがこちらのエビのアヒージョ。オリーブオイルとにんにくたっぷり入れた状態で焼いてるんだか煮てるんだか。オイルでコーティングされたえびはしばらく放っておいても熱くて食べられないほど。えびのジューシーさとオリーブオイルの香りににんにくのパンチある味わいがミックスされてそれはもう最高の一品でございました。次行ったらまた食べたい。
上品ながら牛肉のタンシチューも素晴らしかったです。ぜんぶタンなんですが、タンの中でも部位によって味わいも歯ごたえもまったく違うということに驚きました。濃厚ソースも素晴らしく、付け合わせのパンでソースまでキレイに平らげさせて頂きました。最高だったなぁ。。。
〆は海鮮パエリア。実はコースのはじめに山の幸パエリアもあると聞いていたのですが、こちらを選択。見た目以上に大きな鍋で迫力満点でした。私はスペイン料理と言えばパエリア、パエリアというとスペイン料理というくらいの認識しかなかったんですが、今日のこのお店で見方が変わりました。
また行きたいと思います。
乞うご期待
ただ、その後、やっぱりというか、舌は満足したものの、腹には物足りなかった @mimayu さんに連れられて、
ぎゃーーーー！！！！（ひさびさ何か予感しませんかみなさん？しますよね？みなさん？）
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