@mimayu の食道楽日記【14】
〜 ウチゴハンでランチ♪ 蛍烏賊のペペロンチーノ風♪
今日もお家でランチをアップしちゃいます♪
今が旬でとってもお手頃になった蛍烏賊♪
我が家の食卓によく登場してますが
( 思いっきりアテですな 笑 )
たくさん買いすぎてチビっと残ってしまうこともあります。
( たまーに。。ですが )
そんな翌日に作ったランチは
もちろんチビっと残った蛍烏賊を使って
蛍烏賊のペペロンチーノ風
で、ごじゃります♪
蛍烏賊とニンニク。。合うに決まってますやん！
ザックリ切った大葉がアクセントになっていい感じ♪
( 雑に切った。。とも言う 爆 )
隠し味にこちら↓の
京都では有名？な舞妓はん ひぃ～ひぃ～を使っています♪
これ半端なく辛いです。
ちと入れ過ぎました。。。が、
自分で言うのも。。。言っちゃいますけど
美味しくいただいたどすえ。( 無理ある。。)
泣きながらだが。。。（笑）
ごちそうさまでした♪