「うどん料理 いなみ」の「ころうどん」を食べて来ました。@加古郡稲美町 [どん食 019]
店頭でなんか直売会とかやってますよ！ってなわけで、今日は職場の近くの「うどん料理 いなみ」さんにおじゃましてみました。普段は「いなみうどん」って呼んでます。
このお見せも結構よく行ってたりするんですが、レポートするのは初めてです。
目的はもちろん「ころうどん」。
それが何かと聞かれてもよくわかりませんので、ぐぐってみました。
◇ うどん料理 いなみ – 稲美町商工会サービスネット
そもそも「ころ（香露）」の由来は、だしをかめで熟成させ、その内側の露にまで香りが染み込むほど美味しくなるという意味。
なるほどなるほど。味わい深いうどんは「ころうどん」ってことですな（←たぶんぜんぜんわかってない）
店内の様子
いきなりころうどんが来たと思ったでしょう。ってくらいのメニューです。なかなかリアル。
メニューは稲美町の飲食店では標準的ではありますが、それでも神戸市民の私にとっては非常に多いです。目移りしてしまいますが、今日はころうどんをたべるんだー！
ってことで、定食にしていただきました。定食は +250円することで、ごはんと玉子と海苔と漬け物がつくんですよね。たまごかけご飯としても楽しめますので、こちらがオススメです。
店内の様子です。
「いなみうどん」の「ころうどん」
注文をとってから10分程度で出て参りました。
ほら！食欲そそる感じでしょ！ここのうどんのコシは非常にあります。そしてダシも濃厚。今回は「冷やころうどん」を注文してみました。ちょうどぶっかけみたいな感じを想像していただければと。そんな感じでダシは汁ではなくてかなり濃厚です。
ワンポイントのわさびが非常にいいんですよね。
恒例のズームイン！
サービスでさらにズームイン！！！
麺はかなりコシのある感じで、海苔と絡んで香ばしい。シコシコした麺と濃いダシで楽しみましょう。とてもおいしうございました。
今回は定食を選びましたので、「ごはん」と「たまご」です。「のり」もございますよ！
もちろん玉子かけご飯にしてみました。ここに専用だししょうゆをかけて、海苔で巻いていただきました。これがもうたまらん！！つるつるっと完食してしまいました！本当にうまいですよ。こんなのメニューにすればいいのに！と思ってましたら、、、、
こんな新メニューもあったんですね。長く通っていたのに気付きませんでした。次はこれに挑戦してみたいと思ってます。
ごちそうさまでした！
店舗情報
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